Malzemeler:
*1 paket margarin
*1 su bardağı sıvıyağ
*1 su bardağı yoğurt
*2 yumurta(birinin akı üzerine kullanılacak)
*2 cay kaşığı tuz
*5 çay kaşığı tozşeker
*1 tatlı kaşığı mahlep
*1 paket kabartma tozu
*1 çay bardağı susam
*aldığı kadar kepekli un(dilerseniz beyaz unla karışık kullanabilirsiniz)
*1 paket margarin
*1 su bardağı sıvıyağ
*1 su bardağı yoğurt
*2 yumurta(birinin akı üzerine kullanılacak)
*2 cay kaşığı tuz
*5 çay kaşığı tozşeker
*1 tatlı kaşığı mahlep
*1 paket kabartma tozu
*1 çay bardağı susam
*aldığı kadar kepekli un(dilerseniz beyaz unla karışık kullanabilirsiniz)
Yapılışı:
Un ve kabartma tozu en sona bırakılmak üzere bütün malzemeler(susam ve bir yumurtanın akı hariç) karıştırılıp yoğurulur. Hamur ne katı ne cıvık olacak. Eger kıvam tutturursaniz nefis kurabiyeleriniz olur. Simit sekli verdiğiniz kurabiyeler önce yumurta akına, sonra susama batirilip tepsiye dizilir ve 190 derece ısınmıs fırında kızarana kadar pisirilir. Bu olçülerle 2 tepsiden fazla kurabiye çıkar ama kapalı bir kapta uzun sure tazeligini korur ve hic pişman olmazsınız fazla yaptığınıza...
Un ve kabartma tozu en sona bırakılmak üzere bütün malzemeler(susam ve bir yumurtanın akı hariç) karıştırılıp yoğurulur. Hamur ne katı ne cıvık olacak. Eger kıvam tutturursaniz nefis kurabiyeleriniz olur. Simit sekli verdiğiniz kurabiyeler önce yumurta akına, sonra susama batirilip tepsiye dizilir ve 190 derece ısınmıs fırında kızarana kadar pisirilir. Bu olçülerle 2 tepsiden fazla kurabiye çıkar ama kapalı bir kapta uzun sure tazeligini korur ve hic pişman olmazsınız fazla yaptığınıza...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder