22 Mart 2008 Cumartesi

KİVİ REÇELİ

Bu receli 2. kez yapisim, seviyorum tatli olarak yemeyi. Kiviler yumusamaya baslayinca boyle degerlendiriyorum artik. En azindan bir kez olsun deneyin bence. Rengi biraz karariyor, goruntu degisiyor ama kivinin aromasini ancak boyle hissedebiliyorum...



Kivileri soyup, yikayip istedigim boyda dilimledikten sonra bir kaba koyup dondurucuda bekletiyorum(bu yontemi miss cilekten ogrenmistim). Sonra koyu bir serbet hazirliyorum. Olcu yok ama toz sekeri ekledikten sonra uzerini gecmeyecek kadar suyla kisik ateste bir serbet hazirliyorum. Limonunu ekleyip 1 cay kasigi kadar tereyag ekliyorum. Sonra dondurucudaki donmus kivileri ekliyorum ve kivam bulana kadar kisik ateste pisiriyorum, hepsi bu kadar...



Efendim afiyet olsun....

çilekli arama motoru