Sıcağı sıcağına paylaşayım tarifi dedim, resmi zor
yakaladım, şuan
o da kalmadıJ
Size standart ölçüleri vereceğim
ama ben fırınımdaki sorun yüzünden geniş
bir tepside (28cm. çapında) pişirdim,
keki oldukça ince oldu. Ayrıca krema az gelmesin diye 1,5 ölçü yaptım. Yaparken
bunları göz önüne alırsınız. Daha küçük bir kalıpta normal ölçülerde yapmanızı
tavsiye ederimJ
Kekin Yapımı
·
Yaklaşık 1 çay bardağı erimiş margarin
·
2
yumurta
·
1,5
çay bardağı toz şeker
·
1
çay bardağı yoğurt
·
3
çay bardağı un
·
Yarım
paket kabartma tozu(5gr.)
·
Üzeri
için pudra şekeri
Yumurta
ve şekeri
köpürene kadar iyice çırpın. Margarin ve yoğurdu ekleyip çırptıktan sonra un ve kabartma
tozunu da ekleyin. Kalıbınızı margarinle yağladıktan sonra harcı dökün ve 170 derece ısınmış fırında 20 dakika pişirip, kabarma bittikten sonra
dereceyi düşürüp
kızarana kadar pişirin.
Kremanın
Yapımı
·
2
su bardağı soğuk süt
·
3
yemek kaşığı un (tepeleme)
·
50
gr. Margarin
·
1
yumurta sarısı
·
1,5
çay bardağı şeker
·
1
paket vanilya
Süt
ve yumurta sarısını karıştırın.
Un ve şekeri de
ekleyip karıştırdıktan
sonra orta ateşte
sürekli karıştırarak
pişirin.
Kaynamaya başlayınca
altını söndürüp vanilya ve margarini ekleyip soğuyana kadar ara ara karıştırın.
Kek
ve krema soğuduktan
sonra keki uzun bir bıçak yardımıyla enine ikiye kesip arasına kremayı sürün.
Üzerine bolca pudra şekeri
serpip buzdolabında 3 saat soğumaya
bırakın. Afiyet olsun…