17 Ekim 2013 Perşembe

MÜRDÜM ERİĞİ REÇELİ


Elinizde kalmış, yumuşamış erikleriniz mi var? Bende vardı; artık onlar reçel oldular. Çok da güzel oldular. Kabuklarıyla birlikte ikiye böldüğüm eriklerin üzerini örtecek kadar toz şeker ekledim. Bir yemek kaşığı kadar da su ekleyip kısık ateşte pişirdim. Kabukları çok güzel renk veriyor. Eğer rahatsız ediyorsa piştikten sonra kabuklarını ayıklayabilrsiniz ama biz kabuklarıyla tükettik :) Evet bizim reçel bitti bile. Eğer çok miktarda yapacaksanız kaynarken limon suyu eklemeyi unutmayın. Afiyetle...




2 yorum:

Nihal dedi ki...

Merhaba yelda hanım, kavun kabuğunu yazın Ankara'da da kurutabilirsiniz. Ama kabuğu ince sarı kavunlar daha güzel kurur.

YELDA AKSU dedi ki...

Nihal hanım teşekkur ederim, mutlaka deneyeceğim :)

çilekli arama motoru