12 Temmuz 2007 Perşembe

YE# 24 LİMONLU BAR


Bu ayki etkinlige daha once yayinladigim tariflerle katiliyorum bu kez. Yeni birsey ekleyemeyecegim bu kez; zira birkac gunlugune kaciyoruz. Limon Çiçeğindeyiz bu ay, limon konusunu da cok sevdim, donusumde tarifleri ilgiyle okuyacagimdan eminim.

Ben tarifi Estelle'den almistim. Ufak degisiklerle yapiyorum, kendi yaptigim sekliyle verecegim tarifi:
Malzemeler
Hamur :
  • 125 g (1 cup) un
  • 60g(1/4 cup) seker
  • 1 fiske tuz
  • 1 avuc ince hindistan cevizi rendesi
  • 90g (6 çorba kasigi ) kucuk kuplere kesilmis soguk tereyag

Ustu icin:

  • 180 g (3/4 cup) seker-
  • 2 buyuk yumurta
  • 60 mL (1/4 cup) taze sikilmis limon suyu
  • 1 çorba kasigi limon ozu ve/veya limon kabugu rendesi(ben her ikisini de kullandim)
  • 1 kahve kasigi un
  • 1/2 kahve kasigi kabartma tozu

Yapilisi:

Firini onceden 180 derecede isitin. Dikdortgen bir kalibi yagli kagitla doseyin. Buyuk bir kapta hamur malzemelerini parmaklarinizla bir iki dakika yogurun. Hamuru dikdortgen kaliba elinizle yayin. Kenarlari kizarmaya baslayincaya kadar 20-25 dk pisirin.

Hamur piserken ustunu hazirlayin.Butun malzemeleri bir el cirpicisiyla bir kapta duzgun bir karisim elde edinceye kadar cirpin. Bu karisimi, onceden pisirdiginiz hamurun ustune döküp 30 dk pisirin. Barlarin ustu fazla kizarmamasi gerekiyor. (ben burada firinin isisini dusuruyorum kizarmayi onlemek icin) Barlarin pistigini ustunun hafif yapiskan olmasindan anlayabilirsiniz. Barlari soguttuktan sonra istediginiz gibi dilimleyebilirsiniz. Kapali kapta buzdolabinda saklayin.Buzdolabinda bekledikce guzellesen bir tatli.

En son uzerine pudra sekeri serptim ben ek olarak...

Efendim afiyet olsun...

14 yorum:

Hülya dedi ki...

Üfff çok güzel görünüyor hem de limonlu serin serin;)
Videolar da o dediğini göremedim ya ben...

YELDA AKSU dedi ki...

Gercekten cok guzeller Hulyacigim, mutlaka denemelisin:)
Evet cok fazla degisiyor videolar, bir caresinizi bulacagiz insallah:)

zerrin-misss dedi ki...

Canım Yelda, bu barlar pek leziz oluyor. Ellerine sağlık. Senin tarifte değişik bunuda denemek lazım.. :))

Sımmsıcak sevgilerimle...

YELDA AKSU dedi ki...

Merhaba ZERRINcigim,
Tesekkur ederim, evet gercekten harika oluyor. Senin denedigin baska lezzetler varsa bilmek isterim canim;)
Sevgi benden..

Özlem dedi ki...

Yelda'cım,
Belli ki çok leziz şeyler bunlar. Ellerine sağlık,
Sevgiler,
Özlem

YELDA AKSU dedi ki...

Merhaba OZLEMcigim,
Ben gercekten cok severek tuketiyorum bunlari, dene bakalim sen de sevecek misin?

yemegim dedi ki...

iyi geceler ellerinize saglik nefis bisey olmus limonlu bar bir kac yerdede rastlamistim yapimina mutlaka deneyecegim,sevgiler...

YELDA AKSU dedi ki...

Merhaba YEMEGIM,
Deneyin ve sonra yine yorumlayin olur mu? Sevgiler..

Nur AYDAY dedi ki...

Yelda , eline sağlık çok leziz birşey bu..
sevgiler

damak tadı dedi ki...

Sevgili Yelda,
Limonlu Bar'ın çok nefis olmuş ellerine sağlık.
Hafta sonu hemen deneyeceğim,şimdiden sizlere afiyetle rolsun.

Sevgiler.

YELDA AKSU dedi ki...

Merhaba NUR AYDAY,
Evet gercekten oyle.. Afiyet olsun.
Merhaba DAMAK TADI,
Bize coktan afiyet oldu:))
Sana da afiyetler olsun, umarim siz de begenirsiniz.

limoncicegi dedi ki...

ellerine sağlık, etkinliğe katılmak için verdiğin emeğe de çok teşekür ederim. Bana şehir ve sevdiğin rengide gönderecek misin ? teşekkür ederim

YELDA AKSU dedi ki...

Tesekkurler LİMONCİCEGI:))

Mutfak Havlusu dedi ki...

ekşili bir lezzet
insana bahar tadı verecek bir lezzet..
ellerine sağlık.

çilekli arama motoru