DOĞUMGÜNÜ KURABİYELERİ-MİNİK ELLER MUTFAKTA

Bu kez cok hos bir etkinlik var: MİNİK ELLER MUTFAKTA. Bu etkinlige gectigimiz gunlerde hazirladigimiz kurabiyelerle katiliyoruz. Biz kurabiyeleri her zaman birlikte hazirlariz aslinda, ben de, onlar da cok mutlu oluyoruz kurabiye yaparken:)

Oglumun dogumgununu okulda kutladik yine. Bu kez arkadaslarina dagitmak icin bu kurabiyeleri yaptik. Cok heyecanlandilar bu kurabiyeleri yaparken cunku; on hazirliginda akide sekerlerle bolca hasir nesir olduk:) Cok merak ettiler nasil bir sey cikacak diye, cok da begendiler. Soguduktan sonraki paketlenme merasimini gormediler, okulda onlari boyle pakette gorunce daha bir heyecanlandilar, tabi diger cocuklar da oyle:) Orumcek adam pastamiz unutuldu bile, tabi o kadar ugrastigimiza degdi boylece...

Bu kurabiyelerin tarifini Teatime Mine'den almistim. Tarifi soyle:

• 150gr. şeffaf renkli, meyveli şeker


• 125gr. tereyağ


• 25gr. pudra şekeri


• 1-2 damla acıbadem aroması(ben limon aroması kullandim)


• 40gr. şeker


• 1 paket vanilya


• 150gr. un
  

Yapilisi:

Fırını 175 C’ye ısıtın. Şekerleri renklerine göre ayırıp, parçalayın(once bicakla kesmeye calistim, sonra etrafa sicramasina tahammul edemeyip robottan cektim). Tereyağı, pudra şekerini, şekeri, vanilyayı ve badem aromasını karıştırıp, yumuşayana kadar çırpın. Unu ekleyip yoğurun. Eğer hamur çok sert olursa bir çorba kaşığı su veya süt ile yumuşatabilirsiniz. Hamuru unlanmış tezgah üzerinde açın. Şekilli kalıplarla parçalar kesin. Ortalarını daha küçük kalıplarla boşaltın. Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizin. 6-7 dakika pişirin. Fırından çıkarıp, ortalarını şekerle doldurun. Tekrar fırına vererek 6-7 dakika daha pişirin. Şekerler erisin, ancak kurabiyeler fazla kararmasın.

Kurabiyeleri tepsiden almadan once biraz sogumalarini beklemelisiniz. Eger bizim gibi ambalaj yapacaksaniz tamamen sogumalarini beklemelisiniz. Simdi de etkinlik icin cektigimiz resme geldi sira, ilerde mutfakla aralari nasil olacak cok merak ediyorum: