23 Eylül 2007 Pazar

PATATES KROKET ve yine SOBE...


Bu aralar bilgisayar basina gecemiyorum; malum okul telasi, uzerine mubarek ramazan da gelince sobelerden pek de haberim olamadi aslinda:) Sevgili Hulya sobelemis beni, sevdigimiz 3 seyi yazacakmisim, yazayim elbet:
  1. Zeka oyunlari ve bulmacalari cozmek(vakit bulamasamda)
  2. Mutfakta ozgurce denemeler yapmak
  3. Ve bir cok hanimin da sevdigi gibi alisveris yapmak...

Gelelim patates krokete:

Hem cocuklarin, hem de buyuklerin cok severek yedigi lezzetlerden birisi bence, en azindan bizim ailede oyle:) Tarif yemekbiz grubundan sevgili Zeynep'e ait. Daha once cesit cesit tarifler denemistim, Zeynep bu tarifi grupla paylastigindan beridir sadece bu tarifi uyguluyorum. Nasil mi yapiyorum?:

Malzemeler:
  • Yarim kg. patates
  • 2 yumurta
  • 3-4 yemek kasigi un(icine)
  • 1/2 su bardagi kasar peyniri(rendelenmis)
  • tuz
  • karabiber
  • kirmizi biber
  • uzerine un
  • uzerine galeta(ben icine susam da katiyorum, kizarinca cok lezzetli oluyor)
  • kizartmak icin siviyag

Yapilisi:

Öncelikle patatesleri hasliyorum. Yumurtalarin sarisini patateslere ilave ediyorum. Akini ayiriyorum. 3-4 yemek kasigi unu, tuz, karabiber, kirmizi biber ve kasar peynirini ile patatesleri eziyorum, iyice karistiriyorum. Puruzsuz kivama gelince parmak seklinde elimle sekil veriyorum. Bir tutam tuzla cirptigim yumurta akimi hazirliyorum. Sonra yagimi kizdiriyorum, once una, sonra yumurta akina ve sonra galetaya bulayip kizartiyorum.

Efendim afiyet olsun...

11 yorum:

yemekvebiz dedi ki...

Canim afiyet olsun, severek yiyorsaniz ne mutlu, bizim evimizde de itirazsiz tuketiliyor bu kroketler.

Ellerine saglik.

Sevgilerimle,

Zeynep

YELDA AKSU dedi ki...

Merhaba ZEYNEPcigim,
Gercekten sorunsuz ve basarili bir tarif, sanirim sevmeyen de pek yok:)Tesekkur ederim, sevgiyle..

yemegim dedi ki...

merhabalar,
ellerinize saglik patates kroket nefis görünüyor sevgiler...

Tijen dedi ki...

Yelda'cığım,
Aşağıdaki fotoğrafları görmemişim ben. Ne güzel değil mi memleketimizin meyveleri?

YELDA AKSU dedi ki...

Merhaba YEMEGIM,
Cok tesekkurler, sevgiler...

Merhaba TIJEN'cigim,
Evet gercekten oyle, ben hayran kaldim. Bilmedigim daha ne kadar meyve var cok merak ediyorum.

sarimutfak.blogspot.com dedi ki...

kroketler çok güzel görünüyor.eline sağlık canım.sevgiler

YELDA AKSU dedi ki...

Merhaba SARIMUTFAK,
tesekkurler canim, sevgiler...

Deniz dedi ki...

Merhaba sevgili Yelda,patates kroketi bekarken çok sık yapardım kızkardeşlerimle.Bir kaç kere de benim prenseslere yaptım.Bayağı oldu ama,hemen tarifni deneyeceğim.Ellerine sağlık,hayırlı Ramazanlar canım,sevgiler...

ayse26 dedi ki...

patates kroketi bende çok severim garnitür olarakda çok güzel oluyor ellerine sağlık

damak tadı dedi ki...

Patates kroketi sanırım sevmeyen yok gibidir..Ellerine sağlık canım..

Sevgilerle.

YELDA AKSU dedi ki...

Merhaba DENIZcigim,
sanada hayirli ramazanlar canim, sana ve prenseslerine sevgiler:)

Merhaba AYSEcigim,Fikir icin tesekkurler, sevgiler...

Merhaba DAMAKTADI,
Evet haklisin, tesekkurler, sevgiler...

çilekli arama motoru