27 Haziran 2007 Çarşamba

DENİZ BÖRÜLCESİ SALATASI




Severek tukettigim lezzetlerden biri daha. Hala denememis olanlar icin ekliyorum bu tarifi de.

Malzemeler:


  • 1 bag deniz borulcesi

  • 1/3 cay bardagi zeytinyagi

  • 2 dis sarmisak

  • 1/2 limon suyu

Yapilisi:


Bir tencerede kaynayan suya yikanmis deniz borulcelerinizi atin ve temizlemek icin yeterince kaynatin. Borulcelerin icinde sert iplikleri var. Onlari temizlemeniz gerekiyor ama yeterince haslanmazlarsa temizlemek zor olacaktir, tabi fazla haslarsaniz da dagilacaktir. O yuzden haslarken kalin olanlarindan alip yeterince haslanip haslanmadigini kontrol edebilirsiniz.. Yeterince pistiyse alip hemen soguk suyun altina tutabilirsiniz. Simdi tek tek butun borulcelerin ipliklerini temizleyin ve zeytin yagi, limon suyu ve sarmisakla hazirladiginiz sosu uzerine gezdirip afiyetle yiyebilirsiniz..


Onemli Not: Deniz borulceleri zaten TUZLUDUR, sakin ekstra tuz atmayin!!

9 yorum:

Özgül-Soframiz.de dedi ki...

Ellerine saglik Yelda'cigim nefis görünüyor.
Sevgilerimle

YELDA AKSU dedi ki...

Merhaba OZGULcugum,
Cok tesekkur ederim, sevgi benden canim:))

serinmavi dedi ki...

En kısa zamanda denemek istiyorum....eline sağlık canım....selamlar.....

YELDA AKSU dedi ki...

Merhaba SERINMAVI,
Mutlaka dene, tesekkurler canim, selam ve sevgi benden..

Hülya dedi ki...

Yelda yine allengirli bir tarifle gelmişsin.Sana şaşırıyorum doğrusu;)FARKLI LEZZETLERİN PEŞİNDE BİR SÜPER KADIN...
Pekiii bir soru?Deniz börülcesini balıkhanelerden mi alıcaz?Yoksa büyük marketlerde de bulunur mu?Pazardan değildir herhalde?;)Gerçi benim pek umudum yok da bu bulma konusunda:(Toprakda yetişen börülceye talim mi etsem acaba?Fikirlerini beklemedeyim;)
Sevgiler canım...

YELDA AKSU dedi ki...

HULYA, Alem kadinsin inan:) Tesekkur ederim:)
Deniz borulcesini buyuk marketlerde bulabilirsin, simdi pismeden onceki resmini cekmedigime uzuldum:( Ama marketteki gorevlilere sorabilirsin. Yok balik reyonunda degil:)) manav reyonunda bulabilirsin;)
Sevgi benden canim...

Deniz dedi ki...

Canım ellerine sağlık,bayılırım deniz börülcesine.İzmir'e gittiğimde yediğim ilk lezzetlerden biridir.Kayseri'de hiç bilinmez.Normal taze börülceyi bile bilmiyorlar! Ahhhh İzmir'im ahhhhhhh:((

YELDA AKSU dedi ki...

Merhaba DENİZcigim,
Ben Ankara da cok rahat bulabiliyorum deniz borulcesini, buyuk marketlere baktin mi? Eger istersen sana kargoyla gonderebilirim de, gelene kadar dayanirmi bilmiyorum ama deneriz eger istersen;)

aynur dedi ki...

slm. deniz börülcelerini gazete kağıdına sarıp kargoyala yollaya bilirsiniz.ayrıca gene gazete kağıdına sarılı vaziyette buzdolabındada en az 15 gün muhafaza ede bilirsiniz.hiçbirşey olmaz.

çilekli arama motoru