Yapilisi:
Bir tencerede kaynayan suya yikanmis deniz borulcelerinizi atin ve temizlemek icin yeterince kaynatin. Borulcelerin icinde sert iplikleri var. Onlari temizlemeniz gerekiyor ama yeterince haslanmazlarsa temizlemek zor olacaktir, tabi fazla haslarsaniz da dagilacaktir. O yuzden haslarken kalin olanlarindan alip yeterince haslanip haslanmadigini kontrol edebilirsiniz.. Yeterince pistiyse alip hemen soguk suyun altina tutabilirsiniz. Simdi tek tek butun borulcelerin ipliklerini temizleyin ve zeytin yagi, limon suyu ve sarmisakla hazirladiginiz sosu uzerine gezdirip afiyetle yiyebilirsiniz..
Onemli Not: Deniz borulceleri zaten TUZLUDUR, sakin ekstra tuz atmayin!!
Arsivde bekleyen tariflerden birisi. Cok şık ikramliklar aslinda ama bu sicaklarda hazirlamak ne kadar dogru bilemem. Ben yazin baslarinda yapmistim bunu.
Cocuklar icin denemistim bunu, ama tabiki ailece tuketiyoruz yapinca:) Sicak gunlerin serinletici lezzetlerinden biri bizim icin. Cilekler bitmeden yayinlamak istedim ama sanirim biraz gec kaldim. Ama benim gibi cilekten pure, recel vs. hazirladiysaniz hala malzemeleriniz mevcut demektir. Ben cilegi robotta cektikten sonra sekerle pisirip sos yapmistim. Bir kavanozda dolapta hala var. Bu sosu dondurma uzerinde de kullaniyorum ben. Daha nerelerde kullanirim kimbilir... Ancak recel gibi cok kaynatmadigim icin omru cok uzun olmayacaktir. Hala bitiremediysem dondurucuda saklamayi dusunuyorum..Butun malzemeler iyice karistirilir, gerekirse tekrar robotta cekilir ve kaliplara doldurulur. Eger dondurma kaliplariniz yoksa normal buz kaliplarinda da deneyebilirsiniz. İcine birer dondurma cubugu batirabilirsiniz, hatta biraz donduktan sonra cay kasiginin saplarini bile kullanabilirsiniz.
Efendim afiyet olsun...
Sizlere muhtesem bir lezzetten bahsetmek istiyorum bukez. Denemek icin bu kadar gec kaldigim icin kendime kiziyorum. Gectigimiz haftalarda denedik bu yontemi. Yapimi zor ve pismesi zaman alan bir yontem gibi gorunuyordu bana; yanilmisim...
